Belépés
Navigáció
Gasztronómia
Lecsó patkány nélkül2008. 09. 16. - 10:37
Félreértés ne essék, semmi bajom szuperséf francia patkánnyal, de a lecsó, az mégiscsak magyar találmány. Egy igazi Hungaricum!
A Zempléni Betyárleves
2008. 05. 28. - 09:20
Reggel "kedves" betyárjaink elindultak, és amit éppen össze tudtak szedni/lopni abból készült a leves.
Pacaltérkép I. állomás: Cirbi
2008. 04. 28. - 13:49
Az MTKlub pacalpörköltet kedvelő szekciója céljául tűzte ki, hogy végigkóstolja azokat Szeged környéki vendéglátó-ipari egységeket, ahol e csodás, alföldi jellegzetességet szolgálják fel.
Az Újszeged kertvárosi övezetébe tartozó Cirbi kocsmával kezdeném, elsősorban azért, mert kb. egy évtizede járunk ide iszogatni, így rengeteg élmény ért bennünket e helyen. Nem meglepő tehát, hogy rendszeresen fogyasztunk pacalt a helyen.
A Jókai bableves
2008. 03. 02. - 13:50
Akár csülkös bablevesnek is nevezhetnénk, de tiszteljük meg ennyivel Jókait, hogy nevével jelezzük e finom levesfajtát. Elkészítése egyszerű, de ha jól akarjuk, akkor sok időre van szükség hozzá.
Körözöttes hamburger a Gettóbüfében
2008. 01. 17. - 14:39
Térerő falatozó a hivatalos neve, de a helybéliek egyszerűen csak gettóbüfének nevezik.Gyakran végződnek itt görbe esték, miután egy kis energiára van szükség, némi étel formájában.
A hamburger minőségére abszolút nincs panasz, de hát ezt el is várná mindenhol az emberfia, az már más kérdés, hogy sok belvárosi helyen hiába. Igazából, ami kuriózummá teszi a helyet az nem más, mint a körözöttes feltét, akár jó sok erőspistával megspékelve, amit térítésmentesen belepakolnak a buciba.
A magyar konyha ázsiai jellegéről
2008. 01. 13. - 21:49
A magyar konyhát sokan hajlamosak a paprikás ételekkel azonosítani, és valóban: az őrölt fűszerpaprika magyar találmány, és e formájában, tisztán más országokban nem is találjuk, a mi konyhánk viszont gyakran és sok módon alkalmazza. A paprikanövény viszont csak Kolumbusszal került Európába...
Újházy tyúkhúsleves
2008. 01. 06. - 16:17
...A főszakácsnak nem is kellet több, következő napra azzal lepte meg a színészt. Kóstoló után Újházy újabb utasításokat adott a szakácsnak így napokon-heteken át csiszolódott a recept...
Legényfogó leves
2007. 09. 10. - 18:43
Hölgyeim, mint tudjátok, a férfiakhoz a gyomron át vezet az út. Egyik legjobb trükkje ennek is a legényfogó leves, melynek számtalan fajtája létezik. Ezek közül kiragadnám az általam ismert és kedvelt változatot.
Idegen szájak
2007. 06. 17. - 17:31
Attól óvakodnék határozottan, hogy azt mondjam, semmit sem számít, mit gondolnak a magyar borról a külföldi értők. Számít, sokat. Ám közben az sem tetszik, ami eluralkodott itten: boldog-boldogtalan aszerint próbálja megítélni egyik vagy másik terméket, tudna-e karriert befutni határon onnan. Vagy aszerint, milyennek látnák a nemzetközi szupertekintélyek.
A Tokaji bor, avagy a Himnusz italának története
2007. 04. 15. - 19:13
A tokaji első ismert dícsérete az 1562. esztendőből származik. Ebben az évben a tridenti zsinatra I. Ferdinánd császár Draskovics bíborost küldte el a Magyar Királyság képviseletében. Egy ebéd alkalmával a bíboros a magával hozott tállyai borból kínálta meg IV. Pius pápát, akinek az annyira ízlett, hogy felkiáltott: „Summum pontificem talia vina decent!” - Csak ilyen bor illik a pápai asztalra!
العاب
العاب
Luppis János, az önjáró torpedó feltalálója - x_9
03-10 20:26:00
العاب العاب
Kihalás - tanulságos hőzöngés napjaink gasztroállapotáról - x_9
03-10 14:12:39
العاب العاب
Lecsó patkány nélkül - x_9
03-10 14:12:01
العاب العاب
Talpuk alatt fütyül a szél - x_9
03-10 14:10:55
العاب العاب
Vásár a Fekete-tónál - x_9
03-10 14:10:00
Luppis János, az önjáró torpedó feltalálója - x_9
03-10 20:26:00
العاب العاب
Kihalás - tanulságos hőzöngés napjaink gasztroállapotáról - x_9
03-10 14:12:39
العاب العاب
Lecsó patkány nélkül - x_9
03-10 14:12:01
العاب العاب
Talpuk alatt fütyül a szél - x_9
03-10 14:10:55
العاب العاب
Vásár a Fekete-tónál - x_9
03-10 14:10:00
-->
